關於Selfish Burger喀漢堡
Too Good To Share好吃到捨不得與人分享
Selfish Burger喀漢堡成立於2016年7月，我們專注於只做漢堡這商品，認真尋找能與我們漢堡搭配的在地食材，選用了美國進口特選級新鮮原塊牛肉，以當天現絞現煎的堅持來製作牛肉漢堡排，口感更有層次也完美的呈現牛肉的鮮甜，加上充滿小麥香與地瓜甜味的麵包，咬下那一剎那，口中是滿足的味道，讓人只想自己品嚐而不願與別人分享，自私也是獨享的念頭，就是這樣的概念我們創造了喀漢堡！
尊重在地的美好
喀漢堡秉持著以漢堡Bar的形式經營，希望每位前來店裡品嚐的顧客，都能以自在輕鬆的心情好好品嚐食物、不受打擾、不收服物費，無論是獨自享受生活或者是兩三位好友開心小聚，都是不錯的選擇。我們尊重在地食材，努力幫助在這土地上辛苦耕耘的小農，承諾用更天然、真實的美味反饋給我們的客人。未來，我們除了繼續保有經典系列的漢堡之外，另外，推出一些特色與個性化的獨特商品，堅持在地美好之外，也期盼能與消費者有更多的對話。
台灣在地精釀生啤酒
我們找到了符合喀漢堡精神，同時又能與我們漢堡搭配的台灣在地小酒廠精釀啤酒，以一種樸實並認真生活的態度，將漢堡與生啤酒巧妙的結合，每一季我們也會尋找適合這個季節、適合我們漢堡的在地精釀生啤酒提供給客人，所以用餐的客人絕不會只有單項選擇，除了飲料，生啤酒與漢堡更是絕配！
都市中的生活驛站
喀漢堡座落在都會區，不僅料理從新鮮、自然的概念出發，在餐廳空間設計上我們以灰、黑、白三種主要色系詮釋空間的都會感，將一些工業用材加工組合運用，呈現出洗鍊、低調、無拘束但卻有著我們獨特的個性的設計。在品牌的特質下採用椅子混搭的效果強調吃漢堡的趣味，以黃色霓虹燈管繞出漢堡模型，讓沉穩的空間附有放鬆的氛圍，藉由燈泡傳達啤酒的意象與管線不規則的走向設計，消弭繁忙又雜亂的生活節奏，也正如我們想要傳達給消費者的，在一天辛勤工作之後，能愉快地好好吃頓飯，釋放壓力，簡單而真實，不帶負擔的享受食物，即使是一個人慢慢品嚐，也比一群人的喧嘩顯得更自在輕鬆，就像在繁忙都市裡的驛站，能短暫的休息也能飽餐一頓那樣的美好。
超好吃麵包
奶油地瓜布里歐：法式作法保有經典彈牙口感，鬆軟綿密不黏牙；使用台農66號地瓜，以自家獨門配方製作，微微烤過後，外表微微焦脆感，咬下入口即化，口感香濃、尾韻帶有淡淡地瓜甜味。
竹炭黑麵包：僅以1/4低糖調配，消光黑的粗糙感每一口咬下都呈現Q軟的口感，細細咀嚼淡淡小麥香氣充滿鼻腔。
牛排等級的漢堡肉
選用美國進口特選級(U.S.CHOICE)，牛排用肩胛肉整塊現絞成漢堡肉，以8:2的肥瘦比例，將牛肉排表面煎到金黃，紮實又多汁，咬下漢堡時撲鼻而來的牛肉香與鮮嫩口感，每口都是滿足。
